つい最近、魔法を目のあたりにした体験です。
カウンターに座り、マスターが額に汗して注文をさばくのを見ていました。出来上がったパスタやサンドウィッチをカウンターに置き、リレー式にママがカウンターからお客さんに運びます。
ランチのセットのコーヒーをマスターがカップに注ぎ、ソーサーに置く、ママがソーサーを持ち上げたその瞬間、コーヒーがふっと息をした。
そこに気がついて、マスターを見た。
マスターは豆を挽くところから魔法を使っていた。
豆が粉になり、粉がサイフォンにうつされ、透明の水が入り、
火が点けられる。
火だ！　火は魔法にかかせない。
しばらくすると、こぽこぽ音がして沸騰し、サイフォンをのぼり、コーヒーに変身してすーっと降りてくる。
コーヒーに「未来」がブランドされ、カップに注がれる。
ゆらゆらと湯気が踊る。
ママがすっと持ち上げた。
ママの「祈り」が加わり、運ばれて行く。
「はい、どうぞ。」
絶妙のタイミングでテーブルに置く。

ひと口すする・・・