「Akikoのお弁当は小さな宇宙だね。」
little cosmos と同僚に言われました。（彼はカナダ人）
なぜ？
小さな箱にさまざまな具が入っているからでしょうが、大切なんです！自前のお弁当。

スタジオの帰りにAM1:00までやっているスーパーがあります。ちょこちょこっと買って、翌朝彩りよくお弁当箱に詰めて出勤します。

クリエイティブなおかつヘルシー！

今日は青豆ごはんが最高でした。
温めなおすごはんに豆を混ぜてだししょうゆとゴマをかけただけ。
おかずは残りものをちょこちょこっと。

美味でした。

ちなみにうちには電子レンジはありません。
ガス台に鍋や蒸し器で工夫して温める技も食ベ物のエネルギーを損ずることなく摂取するコツかもしれません。

お弁当は小宇宙。

今日もおいしく元気！

イギリスにいる時はマクロビオティックの先生をしていたっけ。