2011.01.10(12:36)
冷蔵庫の残りもので
むちゃくちゃおいしいチャーハンができた!
焼き肉の残りと
昨日賞味期限が切れたかまぼこと
タマネギ
タマネギ、かまぼこをダイス状のみじん切り
タマネギを炒め、そこへかまぼこを入れて炒め
ごはんが炊きあがるまでそのままフライパンに蓋をしておく。
残りごはんに炊きあがったごはんを足してさっきのタマネギ、かまぼこの上に乗せ、焼き肉(薄切り肉なのですでにほろほろ)を乗せて
フライパンがじくじく熱くなったら
混ぜる!
塩、コショウして味をととのえてできあがり。
卵を足したくないし、
ケチャップも混ぜたくない。
このままが美味!
昨日はカラダと精神の復活と充電の準備に費やしました。
すばらしい友人に感謝です。
すっかり準備が整いました。
チャーハン食べてがんばります!
・・・そういえば、
はじっこが折れたりしてザンネンな白い画用紙ほどいい絵が描けたなぁ。