冷蔵庫にあった野菜の切れ端たちを刻んでカレーにしました。

紫キャベツ
玉ねぎ
にんにく
赤ピーマン
鶏肉
とろけるチーズ

鶏肉は下味をつけて焼き目がつくほどオリーブオイルで焼いておき、カレーパウダーをからめます。

野菜は炒めてしんなりしてきたらカレールーと料理酒、水少々でぐつぐつ

野菜のカタチがとろとろになったら炒めた鶏肉を入れて、ことこと煮込む。

おいしいカレーになりました。

冷凍庫のピタを解凍して
蒸してもちもちにして

ピタ＆カレー

美味美味