不得意なんです。
キャベツという食材。

ロールキャベツにはトラウマがあり
考えただけで委縮してしまいます。

ところが、
あるところで絶品のロールキャベツに出会いました。
それも、絶対にそこにそのメニューがあろうはずもないお店です。

目指すロールキャベツのイメージができたのでちょっと救われました。

今朝は、キャベツ炒めをしました。
お盆で店を閉めるのであまった食材をごっそりいただいた中にあったキャベツです。

残り物、切れ端の魔術師としては
なんとかしなくては・・・
でも
キャベツ・・・。

ただ切って(切る方向に悩んだが)
サラダ油で炒めて
味塩コショウをふり
最後にジュっとしょうゆをいれ

おっいい感じ

「おいしい」と言われた。

よしよし

ちょっと残ったのを食べてみる。

おーなかなかだ。
あおのりをかけてみた

そば抜きの焼きそばか？

でもおいしかった。

ちょっとづつ
不得意を克服してみよう。